การศึกษาในประเทศจีน

China Learning

China Learning การศึกษาในประเทศจีน การศึกษาในประเทศใหญ่ยักษ์ อย่างประเทศจีน China Learning ในระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมา เรียกได้ว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก เพราะทำให้คนในประเทศของพวกเขามีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่า ประเทศของเขามีการสั่งสอนอบรมประชาชนในประเทศอย่างไรถึงได้มีประสิทธิภาพมากขนาดนั้น และมีความแตกต่างอย่างไรต่อประเทศอื่นๆหรือประเทศไทยของเรา โดยบทความนี้จะพาทุกคนไปทำความรู้จักและศึกษาเกี่ยวกับระบบการสั่งสอนของคนในประเทศนี้กัน China Learning มีวิธีการคิดอย่างไร? ฝึกงานและร่วมทำงานอาสาสมัคร การแข่งขันในประเทศจีนนั้นเรียกได้ว่ามีการแข่งขันที่สูงมากเลยทีเดียวเมื่อทำการเทียบกับประเทศบนโลกนี้ประเทศอื่น โดยพ่อแม่ผู้ปกครองพร้อมสนับสนุนทุกอย่างเพื่อให้ลูกเดินสู่เป้าหมายที่คาดหวังไว้ โดยนอกจากการเรียนในห้องเรียนประมาณวันละ 7 ชั่วโมงขึ้นไปแล้ว  หากมีเวลาว่างระหว่างเทอม เด็กจีนจะไปทำการฝึกงาน หรือทำงานอาสาสมัคร เพื่อค้นคว้าและหาความชอบของตัวเอง และยังเป็นการหารายได้พิเศษอีกทางด้วย ซึ่งหลังจากนั้นก็จะนำประสบการณ์การทำงานดังกล่าวมาใส่ในเรซูเม่ ที่จะเป็นประโยชน์ในการสอบเข้ามหาวิทยาลัยหรือทำงานในอนาคต วิเคราะห์เพื่อให้มีศักยภาพ ในปัจจุบันนี้ ประเทศจีน กำลังอยู่ในช่วงปรับเปลี่ยนระบบการสอบเข้ามหาวิทยาลัย หรือ เกาเข่า Gaokao จากเดิมที่จะมีการมุ่งเน้นแต่การท่องจำจากสิ่งที่ครูสอนในโรงเรียน โดยปัจจุบันนี้การสอบที่จะมีความครอบคลุมหัวข้อต่างๆ มากยิ่งขึ้นกว่าเดิม และเน้นการคิดวิเคราะห์ให้มีศักยภาพมากยิ่งขึ้นอีกด้วย โดยนักเรียนจะต้องแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการคิดวิเคราะห์จากปัญหาที่มีประเด็นซับซ้อน แสดงให้เห็นว่าตัวนักเรียนมีความรู้ที่หลากหลายสาขา และปัจจุบันนี้ในประเทศจีน การสอบเข้าศึกษาต่อในระดับมหาวิทยาลัย จะพิจารณาจากผลการเรียนในวิชาเลือกของเด็กและการทำกิจกรรมอาสาสมัครด้วยอีกด้วย  ส่วนถ้าเป็นเรื่องของการบ้านของเด็กจีนในปัจจุบัน จะเน้นเป็นคำถามปลายเปิดมากกว่าปลายปิดอย่างเช่นแต่ก่อน เช่น การตั้งสมมติสถานการณ์ของปัญหา และให้เด็กได้ทำการหาวิธีแก้ปัญหา ซึ่งคำตอบก็จะมีหลายรูปแบบ ซึ่งคำตอบของแต่ละคนก็จะเป็นการแสดงศักยภาพทางด้านความคิดส่วนบุคคลออกมานั่นเอง … Read moreการศึกษาในประเทศจีน

นอนหลับได้ง่ายๆ เพียงปรับการกิน

Sleepy

Sleepy นอนหลับได้ง่ายๆ เพียงปรับการกิน การนอนหลับได้อย่างเต็มอิ่ม Sleepy อาจจะไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับใครหลายคน โดยแม้ว่าคนส่วนใหญ่นั้น จะเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า เราทุกคนควรได้รับการพักผ่อนนอนหลับอย่างเต็มที่ และเต็มอิ่มเป็น เวลาโดยประมาณ 7-8 ชั่วโมงต่อวัน การนอนหลับนี้ไม่ใช่เพียงแค่เป็นการพักผ่อนของร่างกายเพียงอย่างเดียว แต่เพื่อให้ร่างกายได้รับการซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ที่สึกหลอได้อีกด้วยในขณะที่เรานอนหลับ โดยบทความนี้เราจะมาอธิบายถึงทริคเล็กๆของการกินอย่างไรให้ช่วยในเรื่องของการนอนหลับได้ดียิ่งขึ้น   การนอนหลับ Sleepy ไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณเลือกรับประทานอาหารในลักษณะ ดังนี้  โดยอ้างอิงจากผลงานวิจัยของดอกเตอร์ มาริลีน เกลนวิลล์ ซึ่งนักโภชนาการอาหารและยังเป็นผู้เขียนหนังสือเรื่อง การแก้ปัญหาสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์โดยวิธีธรรมชาติ “Natural Solutions for Dementia and Alzheimer”อีกด้วย ท่านได้ให้คำแนะนำว่า การบริโภคอาหารส่งผลอย่างมากต่อการช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น  ดังนั้น หากปรับการบริโภคให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการแล้ว ก็จะสามารถช่วยให้เกิดการนอนหลับได้ง่ายขึ้นอีกด้วยซึ่งหลักการโภชนาการที่ดีต่อการนอนหลับมี ดังนี้   สิ่งใดบ้างที่หากรับประทานเข้าไปแล้วจะทำให้คุณนอนไม่หลับ คาเฟอีน ซึ่งคุณควรที่จะหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นส่วนผสมอยู่ ก่อนเวลาเข้านอน ตัวอย่างเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนผสมอยู่ เช่น ชา กาแฟ หรือ น้ำอัดลม เป็นต้น เพราะสารคาเฟอีน สามารถทำให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัวและยังทำให้เกิดอาการหลับได้ยากขึ้นอีก  โปรตีน … Read moreนอนหลับได้ง่ายๆ เพียงปรับการกิน

ประโยชน์ของแก้วมังกร

Dragon fruit

ประโยชน์ของแก้วมังกร Dragon fruit แก้วมังกร Dragon fruit อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด อย่างเช่น วิตามินซี, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินบี 3, ธาตุแคลเซียม, ธาตุโพแทสเซียม, ธาตุแมกนีเซียม, ธาตุฟอสฟอรัส ,ธาตุเหล็ก เป็นต้น ซึ่งถือว่าเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย โดยบทความนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับผลไม้ชนิดนี้ แหล่งกำเนิดและปลูกแก้วมังกร Dragon fruit แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลาง นำเข้ามาในทวีปเอเชียที่ประเทศเวียดนามเมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว จัดเป็นไม้ในตระกูลกระบองเพชร สามารถปลูกได้ทั่วประเทศ แต่แหล่งเพาะปลูกที่สำคัญจะอยู่ที่จังหวัดจันทบุรี ชลบุรี กาญจนบุรี สระบุรี และสมุทรสงคราม ซึ่งได้ผลผลิตมากในช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤศจิกายน โดยเป็นผลไม้ที่มีรูปร่างกลมรี เปลือกมีสีแดง เมื่อผ่าครึ่งจะเห็นเนื้อเป็นสีขาวหรือแดง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์นั้น ๆ มีเมล็ดคล้ายเมล็ดแมงลักฝังอยู่ทั่วผล โดยแก้วมังกรจะมีสายพันธุ์ดังนี้คือ แก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาวเปลือกแดงที่จะให้รสชาติหวานนิด ๆ อมเปรี้ยวหน่อย ๆ แก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาวเปลือกเหลืองให้รสชาติออกหวาน และแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดงเปลือกแดงที่มีรสชาติหวานกว่าพันธุ์อื่น ๆ โดยวิธีการรับประทานก็รับประทานเหมือนแตงโม นำมาผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักรับประทานได้เลย ประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ … Read moreประโยชน์ของแก้วมังกร

เกมครอสเวิร์ดต่อคำ

Crossword

เกมครอสเวิร์ดต่อคำ Crossword สำหรับเกมครอสเวิร์ดต่อคำ Crossword นั้น  เป็นเกมที่ใช้ความรู้ความเข้าใจที่มีต่อคำศัพท์ภาษาอังกฤษมาต่อเป็นคำเพื่อใช้ในการทดสอบและวัดว่าผู้เล่นคนไหนสามารถต่อคำศัพท์ได้มากที่สุด อีกทั้งยังช่วยให้สมองคิดอย่างเป็นระบบระเบียบและทดสอบคลังคำศัพท์ที่มีอยู่ในสมองให้แสดงประสิทธิผลออกมาให้มากที่สุด วิธีเล่นเกมครอสเวิร์ดต่อคำ Crossword โดยตอนเริ่มต้นของเกม จะให้ผู้เข้าแข่งขันแต่ละฝั่งจับตัวอักษรออกมาจากภาชนะที่บรรจุไว้ ซึ่งถ้าหากว่า ผู้เข้าแข่งขันคนไหนทำการจับตัวอักษร และตัวอักษรที่ได้ใกล้เคียงกับตัว A มากที่สุด หรือสามารถจับได้ตัวที่ไม่มีตัวอักษรใดๆปรากฏอยู่หรือที่เรียกว่าตัวว่าง จะเป็นผู้ที่ได้เริ่มเล่นเกมก่อน หลังจากนั้นก็เอาตัวอักษรที่หยิบมากลับเข้าไปในถุงแล้ว ผู้เข้าแข่งขันกลุ่มแรกจะเริ่มจับตัวอักษร 7 ตัวออกมาจากภาชนะที่บรรจุไว้ โดยที่ผู้เข้าแข่งขันจะต้องวางคำศัพท์ ที่มีความยาวตั้งแต่ 2 ตัวอักษร ลงตรงกลางของกระดาน โดยจะให้ตัวอักษรหนึ่งตัวที่วางอยู่ตรงตำแหน่งช่องกลางในแนวตั้งหรือแนวนอนก็ได้ และผู้เข้าแข่งขันกลุ่มแรก จะได้คะแนนสองเท่าจากคะแนนรวมของคำศัพท์ที่ลงไป หลังจากที่ลงคำศัพท์ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว จะให้กลุ่มผู้เข้าแข่งขันจับตัวอักษรขึ้นมาใหม่ให้ครบ 7 ตัวเหมือนเดิม  ให้ผู้เข้าแข่งขันกลุ่มถัดไปเล่นต่อ โดยต่อคำศัพท์จากศัพท์ที่วางอยู่แล้วลงไปในตำแหน่งใดก็ได้ทั้งแนวตั้งและแนวนอน โดยต้องลงตัวอักษรอย่างน้อย 1 ตัวให้เกิดเป็นคำศัพท์คำใหม่  กลุ่มผู้เข้าแข่งขันสามารถทำการคัดเลือกและเปลี่ยนแปลงตัวอักษรได้ตั้งแต่ 1-7 ตัว โดยให้นำตัวอักษรกลับไปในใส่ในพาชนะที่เก็บของมัน หลังจากนั้นจึงหยิบตัวอักษรกลับมาให้ครบ 7 ตัวเช่นเดิม  หากผู้เข้าแข่งขันทำการเปลี่ยนตัวอักษรผู้เข้าแข่งขันจะเสียเทิร์นเล่นนั้นไป หรือ ผู้เข้าแข่งขันสามารถขอผ่านเทิร์นโดยที่จะไม่เปลี่ยนตัวอักษรหรือจะไม่ลงคำศัพท์เลยก็ได้ทั้งนั้น ตอนจบเทิร์นเราจะนับคะแนนตามจำนวนเลขบนตัวอักษรภายในศัพท์ที่ผู้เข้าแข่งขันลง  บนหน้ากระดานของเกมนั้นจะมีช่องพิเศษที่สามารถจะเพิ่มคะแนนให้กับผู้เข้าแข่งขันได้ด้วย เช่น   มีผลทำให้คะแนนในคำศัพท์นั้นเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า Double … Read moreเกมครอสเวิร์ดต่อคำ

เครื่องดื่มช่วยให้ Healthy 

Healthy 

เครื่องดื่มช่วยให้ Healthy  การได้ดื่มเครื่องดื่มดีๆ อย่างเครื่องดื่มที่สามารถทำให้เรา Healthy ได้นั้น สักแก้วในตอนเช้าก่อนเริ่มวันใหม่ขึ้น คงเป็นอะไรที่ดีและทำให้ร่างกายรู้สึกถึงความสดชื่นได้อย่างมาก และยังอาจช่วยให้วันนั้นของคุณเป็นวันที่คุณมีความพร้อมในการทำงานอย่างมากมายเลยก็ว่าได้ ซึ่งเครื่องดื่มดีๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นกาแฟดำเสมอไป เพราะเชื่อว่ามีหลาย ๆ คน ที่ไม่ชอบดื่มกาแฟเอาเสียเลย โดยบทความนี้เราจึงได้รวบรวมสำหรับดื่มเครื่องเพื่อสุขภาพมาทดแทนการดื่มกาแฟ   Healthy Drink เครื่องดื่มดี ๆ เพื่อสุขภาพมีอะไรบ้าง? น้ำเปล่า คือเครื่องดื่มสำหรับสุขภาพของมนุษย์ที่ให้ผลดีแก่ร่างกายเป็นที่สุด การดื่มน้ำเปล่าอุ่น ๆ สักแก้ว ในตอนท้องว่างในช่วงเช้าแล้วนั้น รับรองว่าร่างกายจะได้รับการบำรุงอย่างเต็มประสิทธิภาพแน่นอน ที่สำคัญน้ำเปล่ายังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดีดีอีกด้วย การดื่มน้ำเปล่าที่ดีและเป็นเรื่องที่จำเป็นต่อร่างกายคือ ดื่มให้ถึง 8-12 แก้วต่อวัน น้ำเต้าหู้ โดยน้ำเต้าหู้ คือเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง ซึ่งอุดมไปด้วยสารโปรตีนอยู่มากมาย จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการได้รับโปรตีนและหากใครที่มีอาการแพ้นมวัวก็สามารถเปลี่ยนมาดื่มนมถั่วเหลืองนี่แทนได้ การดื่มน้ำเต้าหู้ในตอนเช้าจะเป็นการช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานานโดยไม่มีอาการแน่นท้องตามมา เพราะเป็นเครื่องดื่มที่ร่างกายย่อยง่ายและไม่มีไขมันนั่นเอง น้ำทับทิม และเหตุผลที่เราแนะนำให้ทุกคน ทำการดื่มน้ำทับทิมในตอนเช้าก็เพราะ เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติของความหวานที่เป็นเฉพาะตัว และที่สำคัญน้ำทบทิมนั้นยังเป็นตัวการที่สามารถปลุกร่างกายให้รู้สึกสดชื่นได้อีกด้วย ที่สำคัญที่สุดน้ำทับทิม มีคุณสมบัติช่วยป้องกันมะเร็งและช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศอีกด้วยซึ่งดีต่อร่างกายเป็นอย่างมาก น้ำอุ่นผสมน้ำมะนาว การดื่มน้ำอุ่นผสมน้ำมะนาวในตอนเช้า จะช่วยแก้ปัญหาของอาหารที่เราทานเข้าไปแล้วยังไม่ย่อยได้ แถมน้ำมะนาวยังช่วยลดกลิ่นปากได้อีกด้วย  น้ำมะพร้าว อย่างที่ใครหลายคนทราบกันอยู่แล้วว่าน้ำมะพร้าวมีส่วนช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และยังมีน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ภายใน … Read moreเครื่องดื่มช่วยให้ Healthy 

ปวดท้องก่อนมีประจำเดือน

Dysmenorrhea

Dysmenorrhea อาการปวดท้องก่อนมีประจำเดือน Dysmenorrhea คงจะ เป็นเรื่องปกติของผู้หญิงทุกคน แต่สำหรับในบางคนแล้วก็ปวดจนถึงขั้นต้องนอนพักกันเลยทีเดียว ปวดจนไม่สามารถลุกเดินได้ หลายคนเลือกที่จะซื้อหายามารับประทานเอง โดยไม่คิดถึงผลที่จะตามมา ดังนั้นเราควรรู้จักว่าอาการปวดท้องน้อยเวลามีประจำเดือนนั้นมีสาเหตุมาจากอะไร และควรได้รับการดูแลและแก้ไขจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญหรือไม่   Dysmenorrhea ปวดท้องประจำเดือน เป็นอย่างไร? ผู้หญิงส่วนใหญ่จะมีอาการปวดท้องชนิดนี้ก่อนที่เลือดฤดูจะมา และในระหว่างที่มีเลือดฤดูในช่วงวันแรก ๆ ก็ยังคงมีอาการปวดเช่นนี้อยู่ อาการปวดก็มีตั้งแต่ปวดเล็กน้อย ไปจนถึงอาการปวดขั้นรุนแรงในบริเวณท้องน้อยและอาจจะมีอาการอื่นร่วมอยู่ด้วย เช่น ปวดหลังด้านล่าง คลื่นไส้อาเจียน และ ปวดศีรษะ เป็นต้น   สาเหตุของการปวดท้อง มีสาเหตุมาจากการบีบตัวของมดลูกในร่างกาย ในช่วงที่มีเลือดฤดู ซึ่งเยื่อบุมดลูกจะผลิตสารโพรสตาแกลนดิน ซึ่งจะเข้าไปกระตุ้นให้มดลูกนั้นมีการบีบตัวที่มากขึ้น โดยเฉพาะในช่วง 1-2 วันแรกของการมีเลือดออกมานั่นเอง  อาการปวดประจำเดือนเกิดได้จากหลากหลายสาเหตุด้วยกัน ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ดังนี้ ปวดแบบปฐมภูมิ  คืออาการปวดแบบปปกติทั่วไป โดยอาการปวดในประเภทนี้มักจะพบได้บ่อยที่สุด และมักจะมีสาเหตุมาจาก เยื่อบุโพรงมดลูกผลิตสารโพรสตาแกลนดินที่มากจนเกินไป ปวดแบบทุติยะภูมิ  คือ อาการปวดประเภทนี้มักที่จะมีสาเหตุมาจากการมีปัญหาสุขภาพ และภาวะผิดปกติของมดลูก หรืออวัยวะสืบพันธุ์อื่น ๆ ดังนี้ ภาวะอุ้งเชิงกรานอักเสบ  เกิดจากการติดเชื้อของระบบสืบพันธุ์ในเพศหญิง … Read moreปวดท้องก่อนมีประจำเดือน

โรคกรดไหลย้อน

GERD

GERD โรคกรดไหลย้อน GERD  สามารถพบได้ตั้งแต่วัยเด็ก หรือทารกก็เกิดขึ้นได้ ไปจนถึงผู้ใหญ่ เป็นเกิดจากน้ำย่อยจากกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับขึ้นไปในหลอดอาหาร ทำให้ผู้ที่เป็นโรคนี้เกิดอาการแสบร้อนบริเวณหน้าอกและอาการขย้อนจนรบกวนชีวิตประจำวัน ทั้งในเวลากลางวันหรือแม้ยามเข้านอนพักผ่อนได้ โดยบทความนี้เราได้รวบรวมข้อมูลของโรคนี้มาให้ผู้อ่านได้ทำการศึกษากัน   GERD คืออะไร? คือ โรคกรดไหลย้อน หรือชื่อเรียกของโรคนี้ก็คือ Gastroesophageal Reflux Disease หรืออักษรย่อ GERD โดยโรคนี้นั้นเป็นโรคที่สามารถเกิดได้กับทุกบุคคล ไม่ว่าจะวัยไหนก็ตาม หากมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารแบบผิด ๆ ก็สามารถทำให้เอดโรคนี้ขึ้นได้แล้ว  จัดเป็นโรคที่เกิดขึ้นกับทางเดินอาหารของมนุษย์เรา เป็นภาวะที่น้ำย่อยที่สร้างขึ้นมาจากกระเพาะอาหารได้มีการไหลย้อนกกลับขึ้นไปในบริเวณหลอดอาหารและทำให้ผู้ที่เป็นโรคนี้จะมีอาการแสบร้อนบริเวณหน้าอก รู้สึกเหมือนมีอาหารติดอยู่ที่รอ นอนไม่ได้เพราะรู้สึกร้อนที่บริเวณหน้าอกอยู่ตลอดเวลา หรือบางคนก็หากทานเข้าไปจะเกิดอาการอ้วกออกมาทันที ซึ่งมักจะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยเป็นอย่างยิ่ง   อาการของโรคเป็นอย่างไร? จะมีความรู้สึกแสบร้อนยังบริเวณกลางหน้าอกและลำคอ มีอาหารย้อนขึ้นมาในลำคอและปากจนทำให้อ้วกหรือสำรอกออกมาได้ในขณะที่นอน รู้สึกจุกเสียดและแน่นท้องในบริเวณลิ้นปี่ ซึ่งส่วนมากอาการเหล่านี้มักที่จะเป็นมาก ๆ หลังจากที่รับประทานอาหารมื้อหนัก ๆ การโน้มตัวไปข้างหน้า การยกของหนัก หรือการนอนหงาย เป็นต้น   นอกจากอาการดังกล่าวแล้วโรคกรดไหลย้อนยังก่อให้เกิด เจ็บหน้าอกที่ไม่ได้เกิดจากการเป็นโรคหัวใจ เสียงแหบเรื้อรัง  เสียงเปลี่ยน ไอเรื้อรังโดยที่ไม่มีสาเหตุชัดเจน กลืนติดขัดเหมือนมีก้อนจุกอยู่ในลำคอ ฟันผุหรือมีกลิ่นปาก โรคหืดที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาด้วยยาตามปกติ   … Read moreโรคกรดไหลย้อน

โรคปอดอักเสบ  

Pneumonia

Pneumonia โรคปอดอักเสบ Pneumonia   หรือที่เรียกกันอีกอย่างว่า ปอดบวม ซึ่งโรคนี้เป็นการอักเสบของเนื้อปอดที่มักจะพบได้บ่อย โดยเฉพาะปอดอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อในเด็กเล็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีภูมิต้านทานต่ำ ซึ่งในบางครั้งการติดเชื้ออาจจะถึงขั้นรุนแรงและทำให้ผู้ป่วยนั้นเสียชีวิตได้ ซึ่งผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงจึงควรได้รับการฉีดวัคซีนเพื่อป้องกันโรค โดยบทความนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับโรคชนิดนี้กันว่ามีสาเหตุและการรักษาเป็นอย่างไร Pneumonia สาเหตุของการเกิดโรค คืออะไร? สามารถเกิดได้จาก 3 สาเหตุ คือ จากการติดเชื้อ หรือที่เรียกกันว่า ปอดบวม สามารถพบสาเหตุนี้ได้บ่อยที่สุดของในบรรดาสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคได้ทั้งหมด เชื้อโรคจะทำการเข้าสู่ปอด และจะก่อให้เกิดถุงลมของปอดและเนื้อเยื่อโดยรอบ ๆเกิดการอักเสบขึ้น ได้แก่ เชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา เป็นต้น ซึ่งเชื้อที่พบมักจะแตกต่างกันในแต่ละกลุ่มช่วงอายุ และสภาพแวดล้อมที่อาจเป็นตัวการการเกิดโรค  ไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อ  คือ เกิดจากการที่ มนุษย์เรานั้นได้มีการหายใจเอาสารที่เป็นตัวการหลักที่สามารถทำให้รู้สึกระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจเข้าไปได้ เช่น ฝุ่น ควัน และสารเคมีที่ระเหย เป็นต้น คนที่มีการแพ้ภูมิตัวเอง หรือ ภูมิต้านทานต่ำ ได้แก่ ผู้ป่วยโรคเอสแอลอี (SLE) ทารกคลอดก่อนกำหนด ทารกแฝด เด็กขาดสารอาหาร ผู้สูงอายุ  ผู้ป่วยพิษสุราเรื้อรัง ผู้ป่วยเอดส์ ผู้ป่วยเบาหวาน … Read moreโรคปอดอักเสบ  

ผักชีฝรั่ง

Culantro

 Culantro ผักชีฝรั่ง Culantro คือผักที่คนไทยนับเอามาประกอบอาหารหรือทำการโรยหน้าอาหารให้มีกลิ่นหอมและยังทำให้อาหารมีความน่ารับประทานมากขึ้นอีกด้วย โดยคุณรู้หรือไม่ว่า ผักชนิดนี้มีคุณค่าทางสารอาหารอย่างไรบ้าง หากรับประทานเข้าไปแล้วจะมีสรรพคุณทางยาแก่ร่างกายเป็นอย่างไร โดยบทความนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับผักชนิดนี้กัน Culantro ผักชีฝรั่งมีสารอาหารที่เป็นประโยนชน์อะไรบ้าง? คุณค่าทางโภชนาการของผักชนิดนี้ เรียกได้ว่ามีคุณค่าทางอาหารอยู่เป็นอย่างมากเลยทีเดียว เพราะผักชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น เบต้าแคโรทีน,วิตามินเอ,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2 ,วิตามินบี 3 ,วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก เป็นต้น  เป็นพืชลักษณะไหน ผักชนิดนี้จัดเป็นพืชในกลุ่มล้มลุก ปัจจุบันมีการเพาะปลูกผักชนิดนี้อย่างแพร่หลายไปทั่วโลก ประเทศทไทยเองก็เช่นกัน โดยเป็นผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีใบสีเขียวอ่อน ขอบใบมีลักษณะคล้ายฟันเลื่อย  วิธีการเลือกซื้อที่ดี วิธีการเลือกซื้อผักชนิดนี้ คือ ควรเลือกซื้อผักที่มีลักษณะสด แข็ง สีเขียวล้วน ไร้ความเหี่ยว เพื่อความอร่อยและคงอยู่ของคุณค่าของสารอาหารที่อยู่ในผัก ข้อควรรู้ เนื่องจากผักชนิดนี้มี Oxalic acid ในปริมาณที่สูงมากเป็นอันดับแรก ซึ่งกรดออกซาลิกนี้เป็นต้นเหตุที่ทำให้เกิดโรคนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ  ซึ่งอาการที่พบตามมาก็ได้แก่ อาการปวดท้อง ปวดเอว ปัสสาวะติดขัด เป็นต้น ดังนั้นคุณไม่ควรที่จะบริโภคผักชีฝรั่งในปริมาณมากเกินไปหรือรับประทานติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน แต่ควรเปลี่ยนไปรับประทานผักชนิดอื่นบ้างสลับกันไป เพราะมันจะทำให้ร่างกายของคุณได้รับประโยชน์อย่างสูงสุด และข้อห้ามที่เป็นข้อสำคัญที่สุด คือ … Read moreผักชีฝรั่ง

ทำความรู้จัก ผักโขม

Amaranth

 Amaranth ผักโขม  Amaranth  ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารที่เรารับประทานกันในทุกวันนี้หลากหลายเมนู อาทิเช่น มันบดผักโขม ที่เรารู้จักกันดี แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่า ผักโขมนั้น มีประโยชน์อย่างไรบ้าง มีสรรพคุณทางยาอะไรบ้างที่ช่วยบำรุงร่างกาย หากรับประทานเข้าไปแล้วจะมอบคุณประโยชน์อย่างไรบ้างแก่ร่างกายคนเรา โดยบทความนี้เราจะพาทุกคนไปทำการศึกษากันถึงคุณประโยชน์ของผักโขมนั่นเอง Amaranth ผักโขม คืออะไร? มีชื่อท้องถิ่นที่เรียกว่า ผักโหม, ผักโหมเกลี้ยง และกระเหม่อลอเตอ เป็นต้น โดยเป็นพืชที่สามารถกำเนิดขึ้นได้ทั่วไปตามแหล่งธรรมชาติต่าง ๆ  เช่น ริมทาง ในป่าละเมาะ ในป่ารกร้าง บนสวนผักผลไม้ของชาวบ้าน  มีลักษณะเป็นไม้พุ่มที่ไม่สูงเท่าไหร่นัก และยังเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุปีเดียว มีความสูงโดยประมาณ 30-100 ซม. ลักษณะของลำต้น มีความอวบน้ำ เป็นสีสีเขียว ทำการตั้งลำต้นตรงและมีการแตกกิ่งก้านออกมามาก โคนของลำต้นมีสีแดงแกมน้ำตาล ใบเป็นใบเดี่ยว มีรูปไข่คล้ายสามเหลี่ยม ใบออกลักษณะแบน ผิวเรียบแต่มีขนเล็กน้อย ดอกเป็นดอกช่อสีม่วงปนเขียว ดอกย่อยเรียงตัวกันอัดกันแน่น เมล็ดของมันมีลักษณะกลม เป็นสีน้ำตาลเกือบดำ และมีขนาดที่เล็ก   ผักโขมมีกี่สายพันธุ์  ในส่วนของประเทศไทยนั้น จะมีผักโขมอยู่หลายพันธุ์ โดยแต่ละสายพันธุ์ที่นิยมนำมารับประทานเป็นอาหารได้แก่  ผักโขม  ผักโขมสวน  ผักโขมหัด  … Read moreทำความรู้จัก ผักโขม